Пищевая автоцистерна на шасси КАМАЗ-43253 предназначена для перевозки пищевых жидкостей (молока, воды, растительного масла и т.п.) плотностью не более 1,03 г/см³. Цистерна имеет объем 7,5 м3 и устанавливается на компактное двухосное шасси КАМАЗ-43253 (4x2), с двигателем Cummins и 6-ступенчатой КПП марки ZF. Цистерна имеет теплоизоляцию, не допускающую изменения температуры жидкости более чем на 2°C в течение 10 часов при разности температур жидкости и окружающей среды 30°C. Внутренняя емкость изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Материал обшивки – нержавеющая сталь. Базовое шасси автомобиля КАМАЗ-43253-3010-28(R4) или КАМАЗ-43253-3010-25(С4). Проектная вместимость цистерны, л 7 500. Плотность перевозимой жидкости, г/см3, не более 1,03. Количество секций цистерны, шт 2-3. Внутренний диаметр сливного трубопровода(условный), мм 50. Внутренний диаметр горловины, мм 500. Сечение цистерны овал. Габаритные размеры цистерны, мм, не более: длина 7500, ширина 2500, высота 3000. Полная масса загруженной цистерны, кг, не более 14 600. Распределение полной массы, кг, не более: на переднюю ось 5300, на заднюю ось 9300.